Ouai el pouit d'amour de M. Ramond, il est ben vrai qu'parsonne dans vout bourgade n'as égalé c'gâtiau qu'j'aimais. Et ben moué j'vais vous donnez un seul secret d'la fabrication : la pâte d'ce gâtiau à votre avis c'était quoué ? Et ben c'était tout simplement lé rognures de pâte feuilleté, pou le reste de la crème...

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je suis entièrement d'accord avec el solognot (le soit disant fait maison)  reste a prouver dans les boulangeries sullyloise ou ailleurs !

J'aime mon gâ la pâtisserie mais oune bonne pâtisserie pâ oune congelée qu'on vend pour une carré.

Auparavant , les artisans vantaient la qualité des produits qu'ils fabriquaient ce qui était justifié.

Aujourd'hui , on ne retrouve plus cette qualité et on ne s'explique pas la différence de prix qui va de 1 à 3 .

Les grandes surfaces ont évolué dans la qualité , tandis que "l'artisan boulanger et pâtissier"  a sombré en offrant des produits similaires , mais à un prix bien trop élevé .

Une question se pose : on peut quand même qualifier ce métier de pénible . Les pâtissiers n'auraient ils pas intérêt à commander leurs produits en grande surface et faire simplement de la revente avec une marge bénéficiaire suffisante pour gagner leur vie ?

Et bien moi, je suis tout à fait d'accord !!! à Sully le pain est bon et l'hommage généralisé est totalement justifié... Lorsque je suis en vacances, je regrette vraiment nos boulangers car très très rarement, je trouve une bonne baguette craquante, croustillante ...bonne !!! Nous parlerons dans un autre temps de la pâtisserie...mais en cherchant un peu, on trouve ici et là de très très bonnes tartes aux pommes, d'excellents financiers, des religieuses que je mange religieusement, des Paris-Brest à la crème onctueuse et plein, plein d'autres bonnes pâtisseries !!! Et que dire, des viennoiseries...les croissants excellents !!! Le solognot n'aime sans doute pas les gâteaux !!! Juste un petit regret...le Puits d'amour de Mr Ramond, jamais égalé !

Alors, oui...faisons de la pub pour nos boulangers, poussons leur porte...car on s'en fout qu'elle soit automatique ou non...nous avons des mains !!!!!!!!!!!

Ben boris c'est la vérité.

Ben el Boris j'suis ben d'accord avec toué pou l'bon pain mé el mot patisserie à coûté m'gêne un peu. Car y faudré  aussi dire qu'là vré pâtisserie dans vout bourgade est ben loin d'être fé maison. J'n'écrierai pâ ceux qui font des gâtiaux congelés et font crouèrs à vos soullylois qu'c'est du fé carré (maison).

El pain d'maintenant les boulangers ont moins d'méritent que dans l'temps car y reçoivent les mélangent d'farine toutes prêtes y a pu qu'à pétrir en respectant la températoure de l'iau et la oussi y sont ben aider comme les chambres à fé pousser el pain.

Oui el pain y en a pour tous les goûts dans vout bourgade j'suis d'accord mais et faudré fé oune enquête su les gâtiaux et les choucoulats et vous s'riez surpris d'ce qu' vous mangez et sourtout d'où vienne les chocolâts dit oussi carré.

Bounne soirée à tous.